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衢州鴨頭鴨掌怎麼做|衢州鴨頭鴨掌的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.11W
衢州鴨頭鴨掌的做法 衢州鴨頭鴨掌怎麼做

衢州三頭一掌是有名的,香辣可口適合下酒夜宵休閒時刻的佳選!

食材明細

主料
  • 鴨頭 (1000克)
  • 鴨掌 (1000克)
輔料
  • 辣椒 (100克)
  • 茴香 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 草果 (10粒)
  • 啤酒 (1罐)
  • 黃酒 (200克)
  • 醬油 (100克)
  • (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 紅糖 (50克)
  • 味精 (適量)
  • 中辣 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

衢州鴨頭鴨掌的做法步驟

  • 衢州鴨頭鴨掌的做法 衢州鴨頭鴨掌怎麼做 第2張

    1、鴨頭鴨掌洗乾淨下鍋過一下水

  • 衢州鴨頭鴨掌的做法 衢州鴨頭鴨掌怎麼做 第3張

    2、把所有的調料和鴨頭鴨掌下鍋加入熱開水煮開轉小火煮2個小時就可以出鍋了

  • 衢州鴨頭鴨掌的做法 衢州鴨頭鴨掌怎麼做 第4張

    3、家人最愛的鴨頭鴨掌出爐啦!.....不喜歡吃太辣的可以少放點辣椒!這次辣椒我也少放了一點因為家裡小孩要吃