少油下飯菜怎麼做|少油下飯菜的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

少油下飯菜的做法步驟

• 1、鹹菜是婆婆家自己種自己晒的，豬肉有點肥的瘦肉

• 2、鹹菜先泡泡再洗，因為乾的要泡開才好洗

• 3、泡開洗好切成碎

• 4、切好了，我怕太鹹還泡了一下，完全洗好後

• 5、肉也剁成末

• 6、燒熱鍋放油放進肉末

• 7、肉末炒散叫點鹽，不用太多鹽，要根據那個菜加，我那個菜泡了是沒有鹹味了的

• 8、炒到肉變色加入菜

• 9、加入骨頭湯，蓋上蓋子煮5分鐘，翻炒下

• 10、加入蠔油醬油，再加些花生油繼續炒

• 11、炒了，是半煮半炒的，呵呵呵

• 12、做法簡單還挺下飯的