蘸醬如何做簡單又美味|越南春捲

主料

輔料

具體步驟

1. 圖片來自google..米紙皮每張在溫水泡5秒 變軟（一次泡一張）米粉 煮熟過涼水 備用蝦煮熟過涼水 去蝦線後從中間切開...備用*肉切片 (可選我沒煮肉，因為懶，白切的各種肉都ok，瘦豬肉首選)豆芽菜洗白白，去豆留梗 備用生菜掰掰，洗洗 備用

2. 圖片來自google...僅供參考...我卷的比這個肥...要多簡單有多簡單啊，都準備好了，把米紙皮鋪平，豆芽生菜米粉放在米紙皮上...開始卷....卷的緊一點，捲到一半的時候，先放入豬肉切片，再放入羅勒葉子..最後放上蝦（沒羅勒香菜也行）.後放主要是為了卷出來的春捲看著好看...其實不這麼幹，吃起來口感也一樣..

3. 卷完收工，繼續做下一個...嗯 其實你們都知道，我是懶得要死的這道菜的宗旨就是喜歡吃什麼卷什麼黃瓜，胡蘿蔔 紫甘藍 蘭花 京醬肉絲...臭豆腐

4. 重點是醬啊，春捲要多簡單有多簡單。花生醬 海鮮醬攪拌均勻，有點費勁，但是要攪拌均勻不然口感很詭異，醬太乾的話加一丟丟水...攪拌成酸奶質感看個人口味，喜歡甜點就稍微多加點海鮮醬，我個人是喜歡花生口味甜甜的米醋適量，我一般加一兩滴....你們看著加把，如果不喜歡太酸就少加點。