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甜品
笑口常開------糯米棗怎麼做|笑口常開------糯米棗的做法
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甜品
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食材明細
主料
大紅棗
(適量)
糯米
(適量)
輔料
白糖
(適量)
蜂蜜
(適量)
水澱粉
(適量)
甜味
(
口味
)
蒸
(工藝)
數小時
(耗時)
未知
(難度)
笑口常開------糯米棗的做法步驟
1、把紅棗洗淨,用清水滲泡1小時左右,然後從中間切開(但不要切斷),去除棗核。
2、取一容器,倒入糯米粉,加入溫水,和成麵糰,糯米粉和水的比例是2:1。
3、取一小塊比紅棗小的糯米糰,揉搓成與紅棗長度差不多的麵糰,塞入取出棗核的紅棗中,依次完成。
4、將完成的糯米棗放入盤中,入蒸鍋中蒸10分鐘。
5、另起鍋,倒入適量開水,加入白糖、蜂蜜、水澱粉少許,輕輕攪動,待汁成透明粘稠狀時,將湯汁淋入蒸好的糯米棗上即可,之後可以依自己喜好撒入黑
芝麻
、白芝麻或其他乾果碎。
6、一盤軟糯香甜的糯米棗就OK了!真的很好吃哦!^_^…
Tags:
笑口常開
糯米
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