開口笑蒸板栗的做法 彭豆做的開口笑蒸板栗 開口笑蒸板栗怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

開口笑蒸板栗的做法步驟

• 1、把我們海陽的老樹板栗洗淨備用。

• 2、把板栗劃十字形道口。這個重點是需要切得深一點。

• 3、放到簾子上大火蒸，開鍋後25分鐘-30分鐘，看板慄品種，大小蒸煮時間上會有區別，關火後悶5分鐘。

• 4、顏值很高的蒸板栗出鍋了，個個開口笑。

• 5、擺盤，開口笑的板栗自己看著都舒服，吃的時間心情美美的。

小竅門

1.要想皮更好剝，放在陽光下晾晒1-2天，板栗肉會脫殼。不能晾晒過火，板栗肉會幹癟。
2.十字口注意切得深一點。