“濃濃的黑糖香味,紅肉火龍果的靚麗,美麗又美味,煎得焦焦的香甜可口滿嘴的甜蜜。”
1、把火龍果打成汁。
2、果汁,鹽,麵粉和成軟硬適中麵糰。
3、醒面30分鐘。
4、醒好的面多揉揉,搓長。
5、分成均勻的小麵糰。
6、這是黑糖(買來的黑糖是塊狀的,隔水溶化後便於使用)。
7、取一面團擀成餅皮不用太薄。
8、放入適量的黑糖。
9、像包包子一樣把包好即可。
10、依次都包好。
11、不粘鍋放油。
12、把餅放下鍋中小火煎制。
13、3分鐘左右翻另一面煎制。
14、兩面都煎定型後,加入適量的開水。
15、蓋上蓋子燜一會水乾了即可。
16、開啟蓋子,哇,餅餅很開心的開口笑呵呵了,黑糖爆汁了,餅沾滿了黑糖汁,小火再烙一會餅的底部焦焦香脆的即可。
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。