1、將大棗洗淨,用刀朝中間劃一刀,不要切斷,取出裡面的核裝碗備用。
2、將糯米粉加入適量的水和成糯米粉團。
3、將麵糰搓成長條,用刀切成相等份。
4、取一個大棗,將麵糰塞入整好形狀完成。用同樣的做法做完剩餘的大棗。
5、所有整形好成這樣。
6、上鍋加入適量水燒開,加入大棗,水的份量大約沒住大棗。
7、加入1湯匙白糖。(糖的份量視個人喜愛加減)
8、蓋緊將大棗煮至差不多幹水即可關火。
9、成品。裝盤即可食用。