“面製品做法很多,今天我就做個小時過年才能吃上的酵粄,也叫開口笑粄。”
1、把所材料放入盆中,加適量的溫水(40度以下)攪成偏硬一點的糊狀。
2、盛具刷過油。
3、把麵糊倒入碟中抹平。
4、入蒸鍋蒸20到25分鐘。
5、時間到熄火,3分鐘後開鍋拿出上桌開吃。