吐司火山冰激凌怎麼做|吐司火山冰激凌的做法

“最近去餐廳看到一道吐司火山冰激凌甜點，只是好高的溫度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙親肯定知道這個奶油是什麼奶油了！週末在家正好還剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的邊角，那自己做一個火山吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

吐司火山冰激凌的做法步驟

• 1、自制的吐司和剩下的邊角料，我的吐司很厚實，如果是外面買的切片吐司要2-3片

• 2、把吐司切成正方形小方塊，邊角也切小

• 3、把切好的吐司塊和邊角排入烤盤放入烤箱180度烤10分鐘

• 4、準備材料：樹莓果醬、凍樹莓乾粉、水果切小粒

• 5、取一盆加入淡奶油加砂糖打發

• 6、把淡奶油打發至有點紋理就可以了，因為太硬就不會流動了

• 7、把烤過的吐司塊堆成火山外形，外面用整塊搭，中間放入小塊邊角

• 8、提前挖好一個冰激凌放在最上面

• 9、把打發好的淡奶油淋在吐司上

• 10、再擠點樹莓果醬在奶油上

• 11、放上切小的水果粒

• 12、最後撒上凍樹莓乾粉，吐司火山冰激凌完成

小竅門

1、水果品種自己調整，我是家裡有什麼用什麼；
2、淡奶油不要打發得太硬，否則無法往下流！