“天熱啦,做些冰激凌來消暑。今天的冰激凌配了超甜的蜜瓜粒,口感味道都不錯。”
1、冷藏後的淡奶油加糖。
2、打發至稍微流動的狀態。
3、加入酸奶。
4、翻拌均勻。
5、蓮子粉先用大約20克溫開水和開。
6、然後加入開水攪拌至透明狀態,晾涼。
7、蓮子羹倒入奶油裡。
8、翻拌均勻。
9、蜜瓜去皮去子切小粒。
10、放入冰激凌糊裡拌均勻。
11、倒入容器裡冰箱冷凍4小時以上。
12、吃的時候挖球即可,用蜜瓜做個小船,看起來更好看。
蜜瓜很甜,不需要放太多糖。