紫薯冰激凌怎麼做|紫薯冰激凌的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯冰激凌的做法步驟

• 1、食材：紫薯（已清洗蒸熟）、淡奶油、牛奶、綿白糖。

• 2、將紫薯去皮、掰成小塊放入榨汁杯裡。

• 3、加入160毫升牛奶。

• 4、打成牛奶紫薯汁。

• 5、在保鮮盒裡倒入150毫升淡奶油，加入2勺綿白糖。

• 6、用電動打蛋器高速打發。

• 7、接著，合入牛奶紫薯汁。

• 8、用電動打蛋器低速攪拌均勻。

• 9、然後，蓋上蓋、把冰激凌乳液置入冰箱冷凍室中。

• 10、1個小時後表面形成冰層，取出、攪拌一次，再凍。

• 11、最後，再過1個小時後再一次攪拌。

• 12、待冰激凌內部全部凍上，即成。