“酷暑三伏,大汗淋漓!開啟冰箱,來一盒甜點冰凌淋,起沙甜糯,好爽!購買的冰激凌的用料一直讓人們覺得不放心,什麼次奶粉,劣質鮮奶,食品新增等。今天給大家推薦一款自制冰激凌,推薦原因:一是貨真價實,二是製作方便。前一晚上製作,可夠全家一天的享用,十分方便。”
1、雞蛋黃四個。
2、白砂糖100克。
3、將砂糖加入蛋黃中,攪拌成淡白色。
4、純牛奶兩袋。
5、將牛奶倒入沒有油漬的煮鍋中,燒至微開,晾涼至四十度左右。
6、將牛奶分幾次倒入蛋黃液中,並不斷攪拌均勻。
7、將攪拌好的蛋奶液倒入沒有油漬的煮鍋中,滴入兩滴白醋燒開,晾涼,倒入冰激凌杯中,放入冰箱冷凍8小時以上。
8、從冰箱裡取出冰激凌杯。
9、用小勺挖成小球,加入枸杞或葡萄乾,盡情享用吧!
10、自制冰激凌容易化,要儘快吃進肚肚裡哦!
如果家中沒有小冰激凌杯,也可以用較大一點的容器。取出適量後,立即放入冰箱冷凍室,以防融化,隨吃隨取,十分方便。