巧克力糯米蛋糕怎麼做|巧克力糯米蛋糕的做法

“糯米粉當蛋糕粉用。沒想到做好的成品口感卻異常的鬆軟，淋上孩子喜歡吃的巧克力醬，上桌就吸引了孩子的目光，直接用手抓著吃起來，吃一次不過癮，要求以後能不能多做一些呢？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力糯米蛋糕的做法步驟

• 1、成品

• 2、材料：糯米粉150克雞蛋一粒可可粉5克糖30克黃油30克酵母2克牛奶130克淋面：天然巧克力碎適量熟花生碎少許模具：學廚心形不沾6連杯甜甜圈模具烘焙時間：150度25分鐘左右

• 3、黃油融化加入雞蛋、牛奶、和糖

• 4、用手抽拌勻

• 5、用網篩篩入糯米粉

• 6、然後加入可可粉攪拌成順滑無顆粒的樣子

• 7、模具抹油倒入麵糊靜置30分鐘左右

• 8、放入預熱好的烤箱烤熟趁熱脫模放涼

• 9、適量巧克力碎隔熱水融化

• 10、淋在糯米小蛋糕上，撒少許花生碎點綴即可

小竅門

看看，這樣的小蛋糕是不是很快手呢，關鍵還好吃又衛生，多給孩子試試吧，誰說蛋糕一定要用蛋糕粉呢？糯米粉不高興了。