處理好的生蝦仁儲存方法

冰箱冷凍。處理好的生蝦必須拿個盒子裝，裡面再倒入一些乾淨的清水，密封后放入冰箱裡冷凍，吃的時候再拿出來解凍這樣可以保持蝦的鮮美。按照每次要吃的量，把蝦分別裝在可速凍的容器裡。放入速凍裡，儲存起來。需要食用時，拿出來稍稍化凍，水衝洗後即可使用，非常便利。