“今年夏天,白瓜長得很好,也許是種在新的地方,也許是得到足夠的陽光,也許是施肥得當,長勢喜人,收了好幾茬兒,吃又吃不完,鄰居也不懂這個,想到了一個辦法儲存,把它們烘乾儲存,白瓜功效為清熱、利尿、解渴、除煩,在夏天或肝火、虛火上升時煲湯當水喝,能降火利尿,可當半臺“救火車”用。”
1、切成扁圓柱狀;
2、用蘋果割核刀去芯去核;
3、放在烘乾機托盤上;
4、烤至乾爽無水份,材料變硬變脆,從托盤取出,晾涼,收藏便是。
烘乾後還有溫熱時不要立即收藏,要等晾涼後再入密實袋或罐儲藏。