瓜燒白怎麼做|瓜燒白的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瓜燒白的做法步驟

• 1、黃花魚洗淨切塊。

• 2、娃娃菜切長條型，香菇泡水完和青紅椒切1釐米見方大小，生薑切片。

• 3、高湯。

• 4、起油鍋，放豬油稍微多一點。

• 5、過油迅速撈起。

• 6、鍋中的豬油再炒香香菇生薑。

• 7、放入娃娃菜炒軟。

• 8、放入高湯，鹽巴。

• 9、燒開放入黃瓜魚，放入白糖。

• 10、燒開後放入青紅椒，雞精，白胡椒粉，就好了，鮮美的湯，嫩滑的魚，美美的。