香氣四溢的韭菜大肉餃如何做簡單又美味

香氣四溢的韭菜大肉餃，好吃到尖叫！韭菜大肉餃，承載著我們童年的記憶。若干年前，每次過年都會吃到那香噴噴、熱乎乎的韭菜大肉餃，簡直是滿足感爆棚。現在再看看，儼然沒有了許多年前那種過年的氛圍。為了追憶過去，我們今天就來做這款香氣四溢的韭菜大肉餃。

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨切碎，姜剁成末

2.豬肉挑肥瘦相間的，剁碎或用絞肉機絞碎

3.放入花生油，韭菜，蠔油，醬油，胡椒粉，澱粉，薑末，鹽，料酒

4.全部朝一個方向拌勻

5.取一個餃子皮，放上適量的肉餡，用清水抹2/3圈皮上

6.一個手捏，一個手推的折起捏緊即可

7.燒開一鍋水，放入蒸架，餃子放上，蓋上蓋子蒸12分鐘左右即可

8.開吃咯

烹飪技巧

包的時候可以隨意包自己喜歡的形狀，蒸的時候如果餃子餡很多可以適量的延長下時間