1、蓮子去芯,所有乾貨加水浸泡1小時。
2、冰糖適量,2粒紅棗剪成小塊,枸杞適量。
3、浸泡好的蓮子撈出,加清水、兩片姜,開火煮。
4、大火煮開。
5、煮開後轉小火煮10分鐘。
6、加入泡好的百合。
7、蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火煮5分鐘。
8、加入銀耳、冰糖、紅棗、枸杞。
9、蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火煮8分鐘,加入湯圓(如果沒有湯圓可以不加)。
10、中火煮5分鐘,至湯圓軟糯浮起來。
11、關火,燜5分鐘。
12、秋冬季節,來一碗暖胃的銀耳蓮子百合糖水,人生美哉😀。