高壓鍋版香菇燜老母雞怎麼做|高壓鍋版香菇燜老母雞的做法

“利用高壓鍋的功能，可以做到老母雞肉質不柴，皮還很爽口，湯汁鮮美。還縮短烹飪時間。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

高壓鍋版香菇燜老母雞的做法步驟

• 1、準備:老母雞半隻清洗乾淨。

• 2、泡發好的香菇，薑片。

• 3、將老母雞斬件，裝入高壓鍋裡，放調料表的調料抓勻醃製15分鐘左右。

• 4、然後加入一飯碗的水差不多與食材平面(喜歡湯汁多的就多放點)蓋上蓋子，先大火燒開上汽後調中火壓15分鐘，這個時間壓好口感非常爽口，如果喜歡軟爛點多壓幾分鐘)。

• 5、待洩汽後再打蓋子，太香了。

• 6、裝盤，趁熱撒點蔥花更香，這湯汁非常的鮮美，拌麵更贊哦。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖