老母雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗淨，木耳泡發洗淨、蔥挽結，姜拍鬆

2. 砂鍋一次性加足水，放入洗淨的母雞（或塊或整隻都可），等水大開後，打去浮沫，放入蔥姜，加料酒

3. 調至微火，慢燉，一個小時以後加入木耳

4. 再燉一小時，加入枸杞子、調入少量的鹽（做雞湯的鹽一定要少放，湯不宜鹹）即可起鍋