主料
輔料
具體步驟
雞腿切塊,用鹽水泡半個小時以後洗淨瀝乾水
生薑切片,香菇洗淨在頂上切十字花刀,土豆去皮切塊備用
鍋內放兩碗水煮沸,下入雞肉,香菇,土豆,枸杞,大棗,生薑,香葉
再次煮沸後用勺子打去血沫,煮五分鐘後調成保溫檔,蓋上鍋蓋保溫三個小時
然後應加熱檔繼續加熱20分鐘就好,出鍋前放鹽調味