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發表於:2019-12-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大米:200糯米粉:100蔓越莓:十幾克槐花:1小碗輔料蜂蜜:3勺白砂糖:1勺吉利丁:3具體步驟1.大米泡一夜,槐花泡10分鐘。2.大米...
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發表於:2020-06-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的紅豆蔓越莓糕這個美味的甜品。母親節就要來了,孩子們肯定是要準備一份好禮物。但是最好的禮物是孩子自己親手做...
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發表於:2020-06-01
準備時間:1分鐘    烹飪時間:2分鐘想要在家也能度過一個美好的西式下午茶的時光,只要有一個烤箱這都不算事。美味的紅豆蔓越莓糕,簡單的食材加上濃濃的蔓越...
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發表於:2024-01-05
“夏季吃點綠豆糕很解暑,但是以往的綠豆糕要用到黃油很多,還放好多麥芽糖,從健康低熱量的考慮,試做了無糖無油版的綠豆糕,成品口感雖沒傳統制作的香甜,但是吃著味道也可以,因為沒加糖所以加了...
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發表於:2024-02-01
“如果是烘焙新手害怕戚風蛋糕的塌腰,又害怕紙杯蛋糕的回縮,不如試試這款完全沒有不需要烘焙基礎就能成功的蛋糕,讓您先重拾信心,一起自作一款屬於自己的下午茶點。沒有蔓越莓可以單獨放紅...
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發表於:2024-01-27
“酸酸甜甜的蔓越莓雪糕,味道還不錯!做雪糕其實只要有材料和模具,製作起來就非常簡單易學了。”食材明細主料酸牛奶(200ML)輔料蔓越莓(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓雪糕的...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料全蛋(適量)低粉(70克)輔料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(適量)配料細砂糖(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料:全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低...
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發表於:2024-01-11
“孩子們要吃冰激凌,做冰激凌時多餘出來了蛋白,就順手做了這個天使蛋糕,加了點蔓越莓幹,有點果味孩子們會喜歡吃。為了底部是白色的,拍照好看,我用來水浴法,水浴法底部會是比較軟的,如果不在乎...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麵粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋...
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發表於:2023-12-30
“南方的年糕和北方的不一樣,北方是鹹口的,南方人叫北方人的年糕為“白粿”,南方人的年糕是甜的,過年時大家都要吃年糕,預示著“年年高”,傳統的年糕是用蒸籠蒸的,費時較長,用微波爐做年糕,十分...
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發表於:2024-01-08
“綠豆糕用綠豆製成,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。正常綠豆糕顏色發黃,有淡淡的綠豆香氣,市面上那種綠色的綠豆糕一定加了色素,而且齁甜,吃了有害身體。為了家...
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發表於:2024-02-05
“綠豆糕一直是我非常非常喜愛的甜點,以前總是買來吃,很奇怪外面買的綠豆糕為什麼沒有綠豆味,而且還很噎,可是,居然沒有想過要自己做!某天,寶放學回家,很幸福的跟我說,幼兒園加餐給吃的是綠豆糕...
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發表於:2024-01-01
“6寸”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋麵粉(65g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪...
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發表於:2024-01-03
“剛買的蔓越莓幹,給孩子做個蒸糕吃,感覺比烤得好吃!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(100g)糖(80g)輔料蔓越莓(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸糕的做法步驟1、準備食材。2、雞...
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發表於:2024-01-13
“家裡的蔓越莓幹快過期了,趕緊想個好吃又健康的方子把它消滅掉。”食材明細主料蔓越莓幹(60g)麵粉(200g)酵母(4g)紅糖(30g)水(200g)輔料葡萄乾(適量)紅棗(幾個)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越...
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發表於:2024-02-25
“蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料低筋麵粉(100g)細砂糖(15g)黃油(25g)全蛋液(15ml)蔓越莓幹(15g)泡打粉(4g)牛奶(45ml)輔料鹽(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、低筋麵粉和泡打粉、鹽混...
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發表於:2024-01-11
“長輩說過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉(120克)麵粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓發糕...
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發表於:2024-02-29
“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微...
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發表於:2023-12-29
“每次做蛋撻總會剩下很多蛋白,不知道做什麼的時候,不如來試試這款天使蛋糕,組織細膩,口感清爽。”食材明細主料蛋白(3個)低筋麵粉(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(70g)玉米油(30g)零卡糖(50g)蔓越莓幹(25g)輔料...
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發表於:2024-01-04
“還有不到十天就是元旦了,做一款紅彤彤的小蛋糕,明年紅紅火火”食材明細主料低筋麵粉(210克)紅曲粉(10克)雞蛋(2個)牛奶(100克)黃油(80克)細砂糖(70克)泡打粉(8克)鹽(2克)輔料蔓越莓(40克)甜味(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-24
“老爸那天買了好多蔓越莓幹,感覺這麼熱的天,再不吃就放壞了,咋吃呢?做到蛋糕裡面吧~想到一般芝士蛋糕裡面都有一點點朗姆酒提味,我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢,於是就這樣自創了一...
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發表於:2024-02-05
“酷暑高溫,只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶,一嘗,好吃的不行,於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓幹,非常的開胃而且養顏,經過水浴冰箱冷藏後有著入口即化的感覺,卻又沒有乳酪...
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發表於:2023-12-31
“夏日清涼,紅豆蔓越莓酸奶撈,酸甜口感,非常的好吃!”食材明細主料蜜紅豆(適量)酸奶(一瓶(冷藏))輔料蔓越莓幹(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆蔓越莓酸奶撈的做法步驟1、備好食材:如圖,...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料去皮綠豆(250g)輔料蔓越莓(20g)調料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆250g,冷水泡發。2、將泡發好的綠豆隔水蒸30分鐘。(隔...