如何批發到新鮮的驢肉|驢肉批發價格是多少

現在吃驢肉越來越熱，驢肉市場，也很景氣，特別是在一線城市的驢肉館，那麼驢肉批發價格是多少?如何批發到新鮮的驢肉?讓我們一起來看看吧。

一、驢肉批發價格是多少

驢肉在我們的日常生活中其實是非常少見的，我們主要見到的就是牛、羊肉、豬肉，驢肉的營養價值都比這些高，所以現在開始做驢肉生意的越來越多，這時候驢肉的批發就跟著多了起來。

現在市場上的驢肉批發價格一般是28塊錢一公斤，零售的話可能是33塊錢一公斤，根據地區不同或者是成本不同，所以說批發的價格上可能會不同。

驢肉批發算得上是近幾年剛興起的，它的食用價值被越來越多的挖掘出來，驢肉也在市場中佔著非常重要的地位，雖然驢肉的價格相對貴一些，但是它的營養價值更高。

二、如何批發到新鮮的驢肉

現在魚肉口感鮮美，而且營養價值非常高。所以深受人們的喜愛。因此現在驢肉批發廠家也不斷的增加。批發的驢肉開始多了。人們就開始偷工減料了。很多驢肉都不新鮮。而驢肉是否新鮮直接影響到它的味道。那麼應該怎樣批發到新鮮的驢肉呢?有以下這幾點。

1.我們可以看它的顏色，新鮮的驢肉它是紅褐色的，脂肪上的顏色是淡黃的，而且非常有光澤，不怎麼新鮮的驢肉，他肉的部分是暗褐色，而且沒有光澤。

2.接著就是可以從他的氣味上分辨，新鮮的驢肉，它的味道非常的濃香，而不新鮮的驢肉，它的味道非常的平淡，而且有的根本就沒有味道。

3.從他的手感上，我們可以用手摸一摸驢肉。新鮮的驢肉，它是彈彈的很緊緻，那麼不新鮮的驢肉，它的肉就比較的鬆了，不緊緻。

驢肉的批發價格高，但是驢皮的批發價格比驢肉的還高，我們所知道的阿膠就是用驢皮熬製而成的，驢皮含有富豐富的膠質，對人體有著很好的滋補效用，現在阿膠也是被越來越多的人食用，主要就是美容養顏，這個市場也慢慢的擴大起來了。