蓴菜芙蓉湯怎麼做|蓴菜芙蓉湯的做法

“做餅乾剩了些蛋白，正好用來做蓴菜芙蓉湯😆😆。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓴菜芙蓉湯的做法步驟

• 1、蓴菜沖洗乾淨，開水入鍋焯燙一分鐘。撈出過冷水。

• 2、原味雞湯一大碗，控去水分的蓴菜，蛋白兩個。

• 3、雞湯入鍋加薑絲、蝦皮、胡椒粉煮開。

• 4、下入蓴菜，調入適量的鹽。

• 5、勾入少許水澱粉煮開。

• 6、蛋白攪散，緩緩淋入。另一手拿勺子輕輕攪動。

• 7、關火，撇去浮沫。加入幾滴香油就好啦。