酸辣肥腸湯怎麼做|酸辣肥腸湯的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣肥腸湯的做法步驟

• 1、滷好的肥腸買回來，切段兒，下熱水鍋中煮軟，清理掉一部分肥油，洗乾淨。

• 2、金針菇清洗乾淨，切段兒。

• 3、杏鮑菇切細條。

• 4、木耳泡發洗淨切絲。

• 5、10瓣左右的蒜，剁成細蓉，（蒜可以多多的)

• 6、水澱粉適量調勻備用。

• 7、鍋中加少許油，將所有原料入鍋炒香，

• 8、加入熱開水，燒開。

• 9、根據自己的口味加入鹽，香醋，白胡椒粉，味精，調好味道，

• 10、加入蒜蓉，水澱粉勾芡，最後再加少許現磨黑胡椒粉就OK啦。