“肉骨茶是肉和豬骨搭配中藥材,和香辛料一起熬製數小時的藥材湯,可隨意搭配別的食物同煮,營養豐富,補充人體所需鈣質,提高視力,增強免疫力等……”
1、骨頭
2、各種雜菌
3、雜菌溫水泡發
4、蒜頭,肉骨茶包
5、蠔油
6、洗淨的雜菌,排骨放入砂鍋中,加入幾片生薑片
7、加水,蒜頭,肉骨茶包蓋蓋一起煲
8、大火燒開,改小文火煲2小時左右加入適量蠔油即可