1、材料:菜芯
2、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)
3、桂皮、大料
4、將菜芯洗淨、撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入菜芯,擱入桂皮和大料翻炒翻炒。
6、接著,合入鵪鶉蛋,加一些水翻炒一下。
7、然後,加點白糖、鹽、生抽。
8、調味煮開,煮至菜芯菜梗熟軟。
9、最後,加點雞精。
10、炒勻,即成。
11、出鍋裝盤,就可以下飯飯嘍。