苦瓜鳳梨雞湯的做法 苦瓜鳳梨雞湯 苦瓜鳳梨雞湯怎麼做

“苦瓜可以退火氣，鳳梨有豐富的維生素及酵素，鳳梨的甜味蓋過苦瓜的苦味，吃起來一點也不苦反而有香甜的鮮味，是夏日的一道非常可口的湯品”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜鳳梨雞湯的做法步驟

• 1、土雞川燙備用

• 2、將川燙好的雞肉及鹹鳳梨放入一鍋滾水煮20分鐘

• 3、加入事先切好的苦瓜及鳳梨一起再滾10分鐘，再加入適量的鹽即可

小竅門

鹹鳳梨本身有鹹味了所以記得鹽一定要少，不必放味精就很清甜，更健康