蛋羹蒸餛飩怎麼做|蛋羹蒸餛飩的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋羹蒸餛飩的做法步驟

• 1、1－4原料圖

• 2、1－4原料圖

• 3、1－4原料圖

• 4、1－4原料圖

• 5、肉餡中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、醬油拌勻

• 6、用餛飩皮包成餛飩備用

• 7、三個雞蛋加300毫升清水攪拌均勻，蒸鍋上汽後將蛋液放入先蒸5分鐘

• 8、放入餛飩再蒸10分鐘

• 9、出鍋後撒上蔥花、紫菜絲，淋少許蝦油即可