白菜豆腐烏子湯怎麼做|白菜豆腐烏子湯的做法

“海鮮豆腐湯，鮮美營養。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜豆腐烏子湯的做法步驟

• 1、準備好食材，蔥姜切碎，白菜切絲，豆腐用手掰碎。

• 2、熱鍋，加油，放入八角、花椒、蔥姜爆香。

• 3、加入白菜，翻炒三兩分鐘，加入生抽。

• 4、翻炒均勻，放入水，燒開，放入烏魚，繼續燒

• 5、待魚熟，差不多10來分鐘，加入豆腐，燒開，放入醋和鹽，攪拌即可。

• 6、開吃吧。

小竅門

豆腐要用手掰，而不是切，這樣容易入味。