“這款鐵棍山藥黃芪肉羹可以健脾益氣,還能調節血糖,做法簡單,分享給需要的朋友們。
鐵棍山藥的藥性是比較溫和的,也是滋補的藥材,可以健脾益氣,有輔助降低血糖的功效。
黃芪具有降低血液粘稠度,保護心臟,雙向調節血糖的作用。”
1、鐵棍山藥用刀拍碎,裝入碗中。
2、加入肉沫、黃芪粉和鹽抓拌均勻,鋪在碗底。
3、用手在餡料中間按壓出一個窩,打入一個雞蛋
4、水開上鍋大火蒸5分鐘,待雞蛋凝固後,往碗裡注入適量開水,繼續蒸15分鐘。
5、起鍋前撒入紅枸杞即可。
6、軟爛鮮甜,很適合中老年人。
7、早餐來上一碗,營養豐富。健脾益氣!
8、吃飽吃好,還能輔助降低血糖。
一定要用粉糯的溫縣壚土鐵棍山藥,口感好,還是藥食同源的好食材。
這個用量是一個人的量,正好一小碗。