“黑蒜是一種營養價值超高的保健食品,是用新鮮生蒜,帶皮在發酵箱裡發酵60~90天后製成的食品。黑蒜具有殺菌消炎、保護肝臟、調節血糖水平、降血脂、益智健腦、抗氧化、提高免疫力、助眠抗衰老的功效。【摘自百度】”
1、獨頭黑蒜、蟲草花。
2、前胛瘦肉。
3、將瘦肉切成塊。
4、食材洗乾淨後放入燉盅。
5、湯盅內加入適量的水和鹽,置入電燉鍋。
6、蓋蓋,按下肉湯鍵,時間2個小時。
7、時間到開蓋。
8、撇去表面的浮沫,加入適量的雞精,即可盛出品嘗。
9、成品。秋季滋補湯,讓面板更加水潤。