豬肝艾草湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肝去除血水後除筋膜再以流動的清水洗淨，切片，加入酒、太白粉醃抓一下，放入滾水中汆燙一下即撈起備用

2. 取一湯鍋，加入水煮至滾沸，放入薑絲再以中火煮約3分鐘，再放入艾草、鹽、糖調味後。

3. 最後再加入作法1的豬肝稍煮一下即可。