冬吃蘿蔔排骨湯怎麼做|冬吃蘿蔔排骨湯的做法

“今天下雪了，燉個湯暖和暖和”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬吃蘿蔔排骨湯的做法步驟

• 1、用水焯一下，等到水有白色漂浮物可以撈起排骨倒掉焯水，這樣不僅沒有骨頭雜質，骨頭的洗了一遍

• 2、撈起來的骨頭用冷水泡一下，之後開始小火燉排骨

• 3、在燉排骨的時候把蘿蔔，青椒，香菇準備起來

• 4、切成丁狀，等待下鍋

• 5、小火燉的排骨翻滾了把配料倒入鍋中，然後靜靜地小火燉20分鐘

• 6、最後放入鹽，料酒，搞定起鍋啦，我廚房不備醬油和味精哦，親們可以根據自己口味來新增呢

小竅門

一定要小火燉，入味，骨頭湯才有味道