1、肉餡半斤左右吧
2、茼蒿洗乾淨
3、香菜洗淨
4、肉餡里加入適量鹽,雞精,十三香,香油,再打個雞蛋,加澱粉攪勻
5、拌好的肉餡
6、用勺子或者手擠丸子,儘量圓一些,大小均勻
7、約10分鐘左右放入切成段的茼蒿
8、關火,放入香菜,可以滴幾滴香油或醋
9、對了補充一下如果覺得湯淡的話可以放一點鹽