茼蒿丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茼蒿洗淨切小碎段，撒鹽，醃製5分鐘，等出水

2. 附上出水照

3. 把瀝出來的水擠幹，我是放在蒸饃的籠布上擠的

4. 附上擠水前後的對比照!

5. 打入雞蛋，從一個方向攪拌，讓每個菜都粘上蛋液

6. 加入適量麵粉，繼續攪拌（加麵粉時最好加一些攪拌一會，直到可以定型成丸子），加一點熟油，攪拌，放10分鐘後便可下鍋

7. 因為是自己一人在家，不附上如何製作丸子的圖片，大家可以在網上搜搜製作丸子的技巧，超簡單!

8. 炸至金黃色出鍋，加入椒鹽

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