1、茼蒿摘洗乾淨備用。
2、鍋中熱油打入雞蛋。
3、煎至兩面金黃。
4、加入適量開水。
5、大火煮至湯色奶白。
6、放入茼蒿菜。
7、茼蒿菜燙軟後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。