1、食材:牛筋丸、茼蒿(已洗淨切段)、剁椒
2、將牛筋丸拆開包裝,放在案板上切成片,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的牛筋丸翻炒翻炒。
4、接著,合入切好的茼蒿,加適量的剁椒。
5、翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的雞精。
8、調味炒勻,即成。
9、出鍋裝盤。