菱角豬骨湯怎麼做|菱角豬骨湯的做法

“菱角的好處很多，它含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菱角豬骨湯的做法步驟

• 1、豬骨下開水鍋是汆燙。

• 2、取出後衝去血沫。

• 3、買來的菱角用水沖洗一下.

• 4、濾去水份。

• 5、所有材料放入高壓鍋，加適量的水，上汽後八分鐘後關火.

• 6、洩氣後下鹽，香蔥調味。