簡單易做的醋溜土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。將土豆切絲。

2.把切好的土豆絲放到清水裡泡一下。把青辣椒切絲，小辣椒切粒。

3.在鍋中倒入油，待油熱後倒入辣椒爆炒。

4.再加入土豆絲炒。

5.加入適量的鹽。

6.土豆熟的時候，倒入少許的醋。翻炒兩三下。

7.就完成了，裝盤上桌。

烹飪技巧

切好的土豆絲放到清水裡泡一下，是為了去掉表層的澱粉。炒的時候才不會粘鍋。加醋後不能炒太久，那樣會失去醋的酸味。