1、陽臺上自己種的蘿蔔青,綠色又環保。
2、拔下部分青菜。
3、清洗乾淨。
4、準備點薑絲,可去肉腥。
5、豬肝瘦肉切片,用鹽、胡椒粉、澱粉、油,攪拌均勻。
6、鍋中燒開水,放入肉片和薑絲。
7、煮兩三分鐘即可,放入鹽、胡椒粉調味,拌肉的時候已放了油,這裡不需再放油了。
8、放入青菜。
9、湯再次沸騰後,撒點雞精關火。
10、成品。青菜脆嫩,肉湯鮮香,營養又簡單。