番茄海帶湯怎麼做|番茄海帶湯的做法

“番茄具有清熱涼血、生津止渴、健脾消食的功效，還能補血養血和增進食慾。據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，這一季正好是吃番茄的季節，山區農民自家種的番茄也上了集市，趁季要多吃一些。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄海帶湯的做法步驟

• 1、海帶用水泡發洗淨切成小塊。

• 2、香菇、黑木耳用水泡發洗淨，香菇切成條，黑木耳撕成小朵備用。

• 3、番茄去皮切片，蔥姜切碎備用。

• 4、炒鍋上火，倒入食用油，下蔥姜炒香。

• 5、放入番茄片炒成糊狀。

• 6、倒入適量水燒沸。

• 7、水燒沸後放入海帶、木耳、香菇煮沸，然後改小火煮半小時。

• 8、放入香油、鹽、味精調味即可。

小竅門

番茄要炒透成出汁成糊狀味才好。