番茄湯麵怎麼做|番茄湯麵的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄湯麵的做法步驟

• 1、番茄切小丁，碎一點。

• 2、熱鍋熱油，下入番茄中火翻炒。

• 3、把番茄炒出湯汁，加入蔥花。

• 4、加入十三香少許。

• 5、加入牛肉粉適量。如果不放鹽牛肉粉要稍微多加一些。

• 6、加入適量水燒開。

• 7、下入麵條。

• 8、我家喜歡吃這個麵條，筋道扛煮。

• 9、麵條快煮好時放入黃瓜片。

• 10、關火加入料油少許。

• 11、完成了！

小竅門

1、番茄要買水分飽滿的。
2、炒番茄時火力不要太大，中火翻炒出湯汁。
3、如果加鹽，牛肉粉要少放。我不加鹽，牛肉粉要多放一點。
4、麵條基本煮好了時，再放黃瓜片。黃瓜片煮不要超過一分鐘。
5、最後關火加入料油。料油做法在之前的菜譜裡。實在沒有加入香油。