冬筍豬蹄湯怎麼做|冬筍豬蹄湯的做法

“豬蹄配上鮮嫩的冬筍，經過長時間的燉煮，湯色微黃清香，豬蹄軟糯酥爛，入口即化。輕輕啜一口湯，一種久違的香味彌散於脣齒之間。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬筍豬蹄湯的做法步驟

• 1、豬蹄處理乾淨後和鹹肉一起焯水

• 2、冬筍也焯水後切片

• 3、自動鍋裡先加料酒、薑片、蔥段，再放入豬蹄和鹹肉

• 4、加入適量清水

• 5、蓋上蓋子，按下電源開關按鈕，選擇（靚湯.大骨湯）功能，烹飪程式自動執行，預設3小時

• 6、開鍋後，加入冬筍片繼續燉煮

• 7、等時間過半，加入少許鹽調味

• 8、時間到，冬筍豬蹄湯完成

小竅門

因為湯里加了鹹肉，所以鹽的量最好嘗後再新增