白果鵪鶉湯怎麼做|白果鵪鶉湯的做法

“煎炸食品吃得過多，往往會令口角潰爛，這時候，喝上一碗白果鵪鶉湯，可以有效改善症狀”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白果鵪鶉湯的做法步驟

• 1、鵪鶉洗淨

• 2、剁成塊

• 3、鍋中放油，將生薑爆香

• 4、放入鵪鶉塊略煸炒

• 5、加適量清水大火煮開

• 6、去掉白果殼衣，清水洗淨

• 7、改小火，加入白果

• 8、加入適量料酒

• 9、加入蔥段

• 10、煮至鵪鶉肉爛，老的鵪鶉要燉一個小時左右

• 11、加入適量鹽調味

• 12、加入少許蔥花即可