鴨櫻桃紅蘿蔔湯怎麼做|鴨櫻桃紅蘿蔔湯的做法

“滋補營養湯”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨櫻桃紅蘿蔔湯的做法步驟

• 1、鴨肉、櫻桃紅蘿蔔焯水洗淨，青菜洗淨，薑切片，紅棗、桂圓、黨蔘等輔料洗淨泡溫水幾分鐘;

• 2、鴨血煮熟泡冷水切片配用;

• 3、鍋裡水燒滾，把所有素材放下鍋(除了菠菜、鴨血、枸杞香菜)大火煮沸調小火熬;

• 4、待鍋裡水再次煮沸，把上面那層油物清理乾淨;(這一步確保湯水純淨)

• 5、小火熬大概兩個多小時後，依次放入鴨血、菠菜、枸杞、香菜煮幾分鐘;

• 6、放入適量雞精、食用鹽調味出鍋。