酸甜櫻桃蘿蔔怎麼做|酸甜櫻桃蘿蔔的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜櫻桃蘿蔔的做法步驟

• 1、將冰糖，白醋和水放入鍋中，煮開，晾涼。

• 2、櫻桃蘿蔔用刷子刷洗乾淨，切幾刀，方便入味。

• 3、加鹽輕輕揉搓均勻，醃製10分鐘。

• 4、醃好的蘿蔔稍微擠一擠水分。

• 5、醃好的蘿蔔放入乾淨的玻璃瓶中。

• 6、加入晾涼的酸甜水，放入冰箱冷藏12小時以上即可食用，儘快吃完。

小竅門

醃製蘿蔔的鹽稍微多一點，醃好可以嘗一下，如果太鹹，可以用涼開水洗一遍。