酸湯櫻桃蘿蔔怎麼做|酸湯櫻桃蘿蔔的做法

“清爽小冷盤，買了櫻桃小蘿蔔，清香脆嫩，生吃，拌菜都好。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯櫻桃蘿蔔的做法步驟

• 1、食材準備好。

• 2、櫻桃蘿蔔分割下來，清洗乾淨。

• 3、蔓越莓果放入湯鍋，加入清水燒開。

• 4、湯汁煮成紅色，放入白糖中和味道。

• 5、白糖融化後關火晾涼。

• 6、櫻桃蘿蔔切蓑衣片，薄片，底部相連。

• 7、放入鹽醃製15分鐘。

• 8、醃好後用清水沖洗一遍。

• 9、放入器皿中。

• 10、倒入煮好的蔓越莓湯水。

• 11、加入檸檬片增香，放入冰箱冷藏三個小時。

• 12、清涼開胃。