火腿雞蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞蛋打到碗裡順時針打勻！

2. 加入溫水！蛋水是1:1.5！放入少許鹽，輕輕攪勻，把蛋水過濾到另一個容器裡。

3. 上鍋蒸，蒸時在裝蛋液的碗上蓋上保鮮膜或盤子。待水開後再蒸十分鐘左右，關火悶兩分！

4. 待蒸的過程中！把蔥花和火腿切成碎丁備用！

5. 取出蛋羹趁熱放入配料～淋上香油！ok！晾下就可以開動了