絲瓜滑肉湯這是一道十分家常式的菜了。它說到底呢，是沒有多大的技術含量可言的，簡而言之，就是它十分的簡單易做。而且味道是屬於清淡那一型別的。但是它還是廣受大家的歡迎與喜愛。歸根到底呢，可能是因為這道菜裡面有媽媽的味道，家的感覺吧。
主料
絲瓜 ：100輔料
澱粉 ：適量具體步驟
1. 絲瓜去皮，切小塊。豬肉切成肉片。水燒開，放入生薑片、蒜片少許。
2. 將豬肉用澱粉、料酒醃製。澱粉要能覆蓋肉表面。
3. 將豬肉丟入鍋中，煮沸。隨即丟入絲瓜，煮沸後開中小火。
4. 待絲瓜完全變軟後即可出鍋。出鍋時可放入少許香油衝散，也可放入少許蔥末。
無
千里飄香谷
